Postoje gljive koje su uvjetno jestive. Mogu se jesti ali nakon duže termičke obrade
KOVARA- Boletus luridus- Uvjetno jestiva .postoje gljive koje su uvjetno jestive. Mogu se jesti ali nakon duže termičke obrade. Takve gljive trebalo bi kuhati najmanje 20 minuta. I tada kod nekih osoba mogu izazvati lakše probavne smetnje. Takva je i kovara koju je najbolje prokuhati 20 minuta te onda pripremati kao i ostale vrganje. Najlakše ju je razlikovati od ostalih sličnih vrganjevki koje mijenjaju boju mesa po mrežastoj nervaturi stručka. Iako uvjetno jestiva u Italiji je cijene kao delikatesu. Sušena kažu ne zaostaje za vrganjima.
Neke gljive prije su važile kao jestive ,a sada u nekim zemljama pojedini mikolozi smatraju ih nejestivima. Takva je i Amanita ovoidea – Bijela žurdana . U više slučajeva navodi se kako je ta gljiva kod nekih ljudi izazvala lakša trovanja u vidu probavne smetnje. Navodi se i kako je vrlo lošeg ukusa i mirisa pa ju je ionako bolje ne jesti. Više puta sam ju konzumirao bez ikakvih posljedica, no nakon takvih napisa u većinom talijanskoj literaturi, više neću.
Vrlo lako ju je odrediti jer je od Amnita jedna od najrobusnijih , a ispod klobuka često nakon svog razvoja iz «jajeta» ima ostatak koji izgleda poput vlažnog brašna. To često visi ispod klobuka kao što se vidi na fotografiji. Vrlo joj je slična tj. gotovo je ista i A. proxima koja je otrovna. Kod nje je ostatak ovojnice u dnu stručka žut ili smeđkast. Stoga je bolje kod branja te gljive konzultirati se sa stručnom literatrom. Vrlo je česta u jesen ispod borova po kampovima gdje ju šetači nažalost obično uništavaju.